Связанная вода. Факты и гипотезы.

В книге общедоступно изложены современные представления о свойствах и роли связанной воды как важного компонента живой и неживой природы. Читателей познакомится с принципами спектроскопии и радиоспектроскопии связанной воды, с законами, используемыми для интерпретации информации о связанном состоянии воды, с ее типами, происхождении и динамикой, с миром гидратированных веществ - кристаллогидратов, цеолитов, глинистых минералов, гидратированных белков и полисахаридов, с удивительными превращениями связанной водой в тканах человека и животных. Книга написана популярным языком с привлечением малоизвестных материалов. Рассчитана на широкий круг специалистов - физиков, химиков, минералогов, биологов, физиологов, сталкивающихся с проблемами гидратации или интересующихся данной областью.




0 комментариев

Оставить комментарий

Авторизация
Регистрация займет 5 секунд*
* - после регистрации, Вы автоматически авторизуетесь и на ваш email будет высланно письмо с паролем

  • Форум
  • Прочитали: 0
  • Прочитали: 0
  • Прочитали: 0